Question: なぜ私の揚げポークチョップが卑劣なのですか?

パン粉ポークチョップまたはチキンカツレットをワイヤーラックの上に置きます(ペーパータオルではなく)、空気が肉の周りを循環させ、蒸しによるものを防ぎます。それが油の中にある間に水蒸気を蒸気から蒸しにした熱はあなたが注意していないならば、それを再び眠らせることができます。

オーブンにぎくしゃくするのをどのようにしてくださいか?

またはオーブンのオーブンの下のオーブンラックにアルミホイルのシートをセットします。ベーキングシートまたはフォイルは迷惑なパンボスを捕まえながら、ラックは豚肉のチョップが彼らが直接ベーキングシートで直接設定されたときに豚肉のチョップを吸い続けるでしょう。

なぜ私の豚肉のチョップはカリカリではないのですか?

2あなたの油が十分に熱いことを確認してください。パンにブレッドクラムの巨大なピンチを投げます。 ... Sizzleはあなたのポークチョップのパン粉を意味しません。熱い油は黄金の茶色を変えるだけでなく、熱はパン粉からのすべての湿気を蒸します。

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