Question: 実際のピンチ2の小さじ2杯の牛肉ベースでは、Demi-Glaceの代わりに2杯の赤ワインに溶解することができます。大きな鍋では、在庫を沸騰させます。

デミ氷のためのブイヨンよりもよく使うことができますか?

伝統的なDemi-Glaceは、スープを濃くて風味のあるゼラチンに還元することによって作られています。 ...ブイヨンよりベタードミグラスソースのようなペーストいくつかのビーガン、グルテンフリー、有機、低ナトリウムで来ている、および/またはコーシャ品種、そして私がこれまで試してみました品種のすべてが素晴らしい味!< Z> Demi-Glaceのための別の言葉は何ですか?

デミglaceのための別の言葉は何ですか?

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