しゃぶしゃぶ 一人。 ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎

ひとりしゃぶしゃぶ いち (1)

しゃぶしゃぶ 一人

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ• 塩分控えめレシピ.

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ぼっちでも大丈夫! “1人しゃぶしゃぶ” が楽しめる店「しゃぶせん」でウマい肉食おうぜ / 東京・銀座

しゃぶしゃぶ 一人

「しゃぶしゃぶ 山笑ふ」は、人気の飲食店が立ち並ぶ裏通りにあります。 スタイリッシュな和モダンの入口をくぐって、エレベーターで2階へ。 扉が開くと、都会の喧噪が消え、落ち着いた雰囲気に包まれます。 ちなみに「山笑ふ」とは、旬の食材がふつふつと芽吹く様子を意味した日本独自の季語。 店名を始め、お店のいたるところに日本の古き良き文化が感じられます。 エントランスは、ここが表参道?と驚いてしまうほど趣きある情緒が漂っています。 無垢材を使用したO型カウンターは広々とした座席配置なので、隣の人に気兼ねせず、ゆったりと落ち着いた一人時間を過ごせます。 しゃぶしゃぶ専門店としてのこだわりも随所に散りばめられています。 お肉の器は秋田の伝統工芸品である曲げわっぱ。 一人しゃぶしゃぶ専用鍋は、職人手作りのオリジナルの銅鍋。 大国牛(100g)・産地直送の旬野菜(約350g)・前菜・ご飯(白米or雑穀米)または麺・デザートの5品がセットになった豪華なメニューです。 前菜は、トマトサラダ・茶碗蒸し・季節のおひたし・本日の一品料理などの中から選べます。 ここで、ディナーの主役が巨大な塊肉で登場! 使用する大国牛は、黒毛和牛とアンガス牛を掛け合わせた、しっとりジューシーかつ食べ応えのある肉質が特徴の新ブランド。 塊のまま、一番美味しい状態で食べられるよう注文の度にスライスしてくれるのです。 しゃぶしゃぶに最も適した厚さにスライスされたお肉。 程よいサシと新鮮な証の鮮やかな桃色が、食欲をそそります! もうひとつの主役である産地直送の旬野菜も忘れてはなりません。 国内の各産地から季節ごとに厳選して取り寄せる色とりどりの野菜は、10種類以上約350g!一日に必要な野菜がすべて摂れるので、栄養バランスを気にする女子の心強い味方です。 いよいよしゃぶしゃぶタイムに突入。 まずは、火の通りに時間のかかる皮付きのニンジンと紅ダイコンを先にお鍋に入れておきましょう。 タレは、豆腐を発酵させた調味料「腐乳」を使ったオリジナルの絶品ゴマだれと、自家製ポン酢の2種類。 オカヒジキや白インゲンなど、珍しい野菜を味わえるのも同店の魅力。 いままで食べたことのない野菜に出会えるかもしれません。 名前の分からない野菜があれば、スタッフに気軽に聞いてみて。 さらに、ワインソムリエも在籍! オススメワインを丁寧に紹介してくれるので、ぜひアナタ好みのワインを見つけてください。 この日のオススメは、後味軽やかな長野のシャルドネ。 疲労回復に効果的なビタミンEが通常の豚肉の2. 7倍含まれているので、お疲れ女子にうってつけ! 元気がないなあ・・・と感じている方に食べてほしい一品です。 ほかにも、エビ(432円)やイカ(486円)などの海鮮、食感と風味が格別の「わかめ」(486円)などもオススメ。 好きな具を好きに選んで楽しめるのが、一人しゃぶしゃぶの醍醐味です。 抹茶のティラミス・くずきり・あんみつ・季節限定の栗ぜんざい・季節のパフェからお好みのものを選べます。 季節のくだもの、さらに厳選茶葉を使用した温かいお茶もついてくるので、余韻に浸りながらホッと一息。 最初から最後まで、満足度のとびきり高いディナータイムでした! まとめ お肉と野菜を心ゆくまで堪能しながら、ワインを飲んでまったり・・・毎日頑張る自分へのご褒美として、仕事帰りに贅沢な時間を独り占めしてみては。 14:30)/ディナー 17:00~22:00(L. 21:30)/土・日・祝 11:00~22:00(L. 価格や内容は変更になる場合があります。

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食べすぎに注意!? 種類豊富な一人しゃぶしゃぶ@台北・松江南京

しゃぶしゃぶ 一人

カウンター席でも一人鍋が目の前に設置されるなんて、なんだか贅沢ですね。 都内でこのようなスタイルでしゃぶしゃぶが食べられるのは恐らく「しゃぶ八」のみ。 普段はなかなか一人では食べることができないからこそ、多くのお客さんが一人で訪れるそう。 豚肉4種類(産地変動国産豚・岩手県産岩中豚・山形県産三元豚・最高級かごしま黒豚)の食べ比べができるもので、お肉のほか、野菜も締めのうどん(もしくは雑炊、カレーつけ麺)、デザートも付いているのでお得。 注文をした後、わくわくしながら待っている間、先にお通しである「石原裕次郎も愛した平塚明太子(激辛)」が運ばれてきます。 一品料理のメニューにあるこの明太子は、ネーミングの通り、裕次郎さんの大のお気に入りの明太子の種類だったそうで、たびたびお取り寄せをしてはお酒のおつまみにしていたのだとか。 辛いものは割といける筆者でも思わずビックリしてしまうほどでした。 ただ、辛さのなかにも、ほのかに旨味や甘さを感じることができて、とっても味わい深い逸品。 常連の間では人気の商品なのだそうですが、確かにこれは病みつきになりそうです。 明太子に舌鼓を打っていると、目の前にお鍋がセットされ始めました。 火も付けられてしばらくすると、待望のお肉が運ばれてきました!! お肉の種類は、左から、産地変動国産豚・岩手県産岩中豚・山形県産三元豚・最高級かごしま黒豚 同じ豚肉と言っても、産地が違うだけで見た目も全然違うんですね。 並んでいると、その違いがよくわかります。 美しいピンク色だったお肉は、まるでマジックのように色が変わっていく瞬間はたまりません。 熱々のお肉は秘伝のゴマダレにつけていただきます! んーーー!甘みがあって柔らかくって、とってもおいしい!! しゃぶしゃぶといえば胡麻ダレを連想する人が多いと思いますが、「しゃぶ八」では、白味噌と酒粕などを使った秘伝のタレに、九条ネギをたっぷりかけたタレで食べます。 これがとってもマイルドで、ネギと合わせるとさらにさっぱりした風味が漂って絶妙なんです。 「豚肉の味の違いなんて、分かるかな?」と思っていたのですが、全然違います。 歯切れがよく、噛めば噛むほど甘みが溢れてくる国産豚(撮影時は高知県産)。 キレイなピンク色をした、脂身が甘くとろける岩中豚。 きめが細かく、甘みの中にもコクのある三元豚。 旨味が強く、口の中でまろやかに溶けていくかごしま黒豚。 味は全部違うけど、どの豚肉もおいしい! これはぜひ食べ比べてみて欲しいですね。 いや〜こんなおいしいお肉を独り占めできるなんて、幸せですね。 脂の旨味も上品! せっかくなので、メニューにもある和牛(税抜き3,500円)も追加! 今度は豚肉のサッパリした味わいとは打って変わって、濃厚な味わい。 上質な脂がのっていて、口に入れると溶けてしまうほどの柔らかさは、まさに感涙もの。 思わず厨房にいる料理長さんに「すっごいおいしいです!」と声をかけてしまったほど。 けっこうなボリュームがありましたが、あまりのおいしさに女性である筆者でもペロリと完食! 締めは、うどん・雑炊・豆乳カレーつけ麺の3種類から選べます。 さらに、嬉しいことにデザートのアイスも4種類から選ぶことができます。 ソロしゃぶしゃぶがこんなに素晴らしいものだったとは……。 ごちそうさまでした! 味も素晴らしかったですが、働いている方も気持ちのいい方ばかり。 特に料理長さんは、どんな質問にも笑顔で答えてくださって、とても気さく! ステキな料理長さんが、人見知りの上に六本木という空気に緊張していた私の心をほぐしてくれました。 <まとめ> 大勢で一つの鍋をつつくスタイルも賑やかで愉しいのですが、なにかと気を使って正直面倒くさいですよね(笑)。 でも一人なら、自分が食べたいときにお肉を食べ、誰にも邪魔されずにしっかり味をかみしめながらしゃぶしゃぶを堪能できました! 絶好のソロ活スポットへ、是非みなさんも足を運んでみてくださいね。 ライター:石部千晶(女子部JAPAN ・v・ ) 『しゃぶ八』 東京都港区六本木3-11-7 海上ビル4F TEL:03-6447-0509 営業時間: 月~金・祝前日18:00~翌5:00(L. 4:00) 日・祝日18:00~24:00(L. 23:30) 年中無休.

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