Question: Paprikaとチリの粉末と同じ?

Generic Paprikaは、成分の点でチリ粉末と異なります。 チリ粉末は通常、チリペッパーベースの組み合わせで作られたシーズンスパイスとして使用され、クミンとニンニク粉末を作ります。 一方、Paprikaは純粋に乳清や唐辛子の混合物で作られており、甘さを持っています。

Paprikaは一般的に使われていますか?

Paprikaは多くの料理で人気のある調味料です。 その鮮やかな色はそれを淡い色の食品のための優れた飾りにします。 スペイン、メキシコ、バルカン半島の国の調理に頻繁に使用されています。

はカイエンペッパーの代替品ですか?

Paprikaは甘くて穏やかからの範囲のさまざまなスパイスレベルや風味の中に入っています スパイシーでスモーキーに。 カエンヌ、または甘酸のための任意の種類の乾燥チリペッパーの代わりに、皿の全体的な風味に確実に影響を与えるでしょう。 しかしながら、ホットパプリカはスパイシアグランドピーマンの適切な代替品として使用することができる。

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