Question: なぜあなたのためにもやし悪いです?

生の消費または軽く調理されている任意の新鮮な農産物と同様、それらが汚染されている場合、もやしは食中毒のリスクを運ぶことができます。他の新鮮な食材、暖かいとは異なり、湿った条件は、もやしはサルモネラ、リステリア、大腸菌などの細菌の急速な成長のための理想的な成長が必要。

なぜそんなに悪い?

生のもやしと有害含まれることが芽です細菌もやしは、一般的に、生の消費またはわずかに調理されているという事実は、このリスクに追加されます。彼らは、大腸菌やサルモネラ菌など有害な細菌も繁殖が起こるいる暖かく、湿気の多い条件下で成長させなければならないので、生のもやしは特に危険である理由がある。

もやし成長している安全ですか?

ほとんどのもやしを安全にしています食べる。しかし、人々のいくつかのグループでは、食中毒は、重篤な合併症につながることができます。もやしを食べる人々は、食品媒介病原体からのリスクを評価する必要があります。

ん洗濯もやしは生食べて、それらを安全に?

いいえ、単独の洗浄が完全に任意の細菌を除去しません。彼らは食べて準備ができてラベル付けされていない限り、もやしは徹底的に調理されなければなりません。すぐに食べもやしは、生産者が有害な細菌を制御するために、製造時の措置を講じてきたように、生食することができます。

何日我々は保つことができますもやし?

ほとんどのもやしが鮮明にビニール袋に維持することができますまでの3日間、冷蔵庫の。アルファルファのような繊細な新芽を元に換気プラスチック容器で冷蔵する必要があります。冷たい水の下で毎日洗浄は自分の人生を延長することができる。

はずですが、生または調理もやしを食べるの?

彼らは食べて準備ができてラベル付けされていない限り、

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