Question: 私の餅が崩壊しているのはなぜですか?

小麦粉作りの餅は、実物よりも伸縮性が高く、噛み付くことができます。彼らはまたスープで調理されたら崩壊します。混練プロセスをスキップすることによって、気泡が形成されず、この「小麦粉モチ」は部品、風味、および質感が基本的に異なります。

どのようにしてクランティ餅を修正しますか?

マイクロライニング可能な大きなガラスボウルで、混ぜ合わせるすべての塊がなくなるまで、ムチコ、粒状砂糖、酢。電子レンジは2分間発光しました。 (好ましくは箸で)混合し、次いでさらに2分間マイクロ波を混ぜる。再び混合して、混合物は堅調に推移しているべきです。

なぜ私の餅があるのか​​?

は最初は非常に塊状になり、乾燥しすぎるでしょうが、砂糖は湿気を引き出すでしょう。 ...いくつかのバッチに砂糖を追加してください。 6.コーンギを備えたプレートを粉砕し、プレートに注ぐ。

餅を加えてもらえますか?

グルチン米粉は、特徴的な咀嚼された風合いの餅を与えます。米粉の美しさ(グルテンはありません!)は、生地を過加減する危険性はありません。

モチを棒で棒を載せていませんか?

モチボールを平らにし、1つの冷凍レッドビーンペーストボールを中心にします。ペーストが完全に覆われるまで、餅を赤豆ペーストの上にピンチします。付着を防ぐために追加のコーンスターチを散歩し、紙マフィンライナーで湿った縫い目を振り下げます。

モチをどのように柔らかくしますか?

トウモロコシまたはポテトデンプンの餅部分をコートします。これにより、Mochi Softを柔らかくし、部分を貼り合わせるのを止め、容器に止めます。各部分をプラントラップに包みます。プラスチックラップは、餅を乾燥するのを止めるのに役立ちます。

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