昼ごはん 簡単。 夏休みの昼ごはんに!なすとキュウリ中心のラクする献立10日分。子供がよろこぶ超簡単レシピ特選30食

休校で留守番の子どもでも作れるお昼ごはんレシピ5選!シリコンスチーマーとレンジを使えば簡単

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10連休を乗り切る簡単な献立を10日分紹介します。 10日間30食あるのでどこか1日でもお役に立てると幸いです。 レンジ調理中に火を使わない、またはフライパンおかずを調理することで短時間で献立が完成します。 子供がよろこぶ簡単おかずばかりなので作っていただけたら嬉しいです。 写真またはピンクの下線がある部分をタップするとレシピにとびます。 1日目 朝ごはん 子供がほうれん草を喜んで食べる大人気の蒸しパンです。 昼ごはん 大人気のレンジだけで作れるをレンジ加熱している間に加熱なしで作れるを作ります。 夜ごはん をチンしている間にキャベツをちぎってポリ袋でモミモミします。 2日目 朝ごはん ヨーグルト 子供が大好きなフレンチトーストで朝からテンションアップ!レンジだけで作れるので子供といっしょに作れます。 昼ごはん コールスローの野菜を加熱している間にをジップロックコンテナーにセットします。 コールスローの野菜を加熱し終えたら、をレンジに入れ、加熱している間にコールスローの水切りと味付けをします。 夜ごはん ほうれん草オムレツはレンジ調理なので、レンジで加熱している間にをフライパンで焼きます。 3日目 朝ごはん バナナ 材料はホットケーキミックスと野菜ジュースだけ!コンビニにパンを買いに行くよりも速く作れる人気の蒸しパンです。 子供が喜んで食べます。 昼ごはん 先にブロッコリーのミモザサラダから作り始めます。 ブロッコリーと卵を加熱している間にジップロックコンテナーにをセットします。 レンジだけで赤と緑と黄色の彩り豊かなランチが完成します。 夜ごはん 先にキャベツの塩昆布ナムルのキャベツを切り、レンジ加熱します。 加熱中にジップロックコンテナーにをセットします。 を加熱している間にキャベツの水切りと味付けをします。 はしっかりめの味付けなので子供にはご飯のうえにかけてマーボ丼にして食べてもらっています。 4日目 朝ごはん ヨーグルト 古希の父親に「高いパン屋で売ってる1個300円くらいのパンみたいだな」と誉められたかぼちゃチーズ蒸しパンです。 クリームチーズの酸味とかぼちゃの甘みがバランス良く美味しいです。 昼ごはん SNSで大人気のは連休のランチにぴったりです。 卵とケチャップライスが同時に調理できるのでラクラクです。 副菜はコールスローが再登場です。 は色々なおかずにあわせやすく、子供が喜んで食べるので常備菜にぴったりです。 夜ごはん 厚揚げムネ肉の甘辛煮はボリュームたっぷり高コスパおかずなので出費が多くなりがちな連休のお財布に優しい一品です。 小松菜で鉄分もしっかり補給しましょう。 先に小松菜にラップを巻いてレンジ加熱し、加熱中にムネ肉と厚揚げを切ります。 を加熱中にを味付けします。 5日目 朝ごはん 絹豆腐、ホットケーキミックス、サラダ油だけで作れる大人気の蒸しパンです。 パンなのにタンパク質も採れ、もちもち食感でおなかいっぱいになります。 昼ごはん ブロッコリーは1株いちどにレンジで蒸して夜にも使いまわします!ガリバタしょうゆパスタはTwitterで大人気!コンビニに買いに行くよりも速く作れます(コンビニの距離にもよる。 )先にブロッコリーをレンジで加熱し、加熱中にをジップロックコンテナーにセットします。 夜ごはん (昼に作ったもの) にんじんグラッセを加熱中にハンバーグのタネを作ります。 昼に作った蒸しブロッコリーは夜の献立にも活かせます。 ハンバーグににんじんグラッセとブロッコリーを添えればレストラン風の献立になります。 6日目 朝ごはん ヨーグルト またまた登場!フレンチトーストはヨーグルトとあわせていただきます。 昼ごはん ミニトマトは加熱するとうまみがぎっしり詰まったソースになります。 パスタと同時にミニトマトもたくさん食べられるのでこれ一品でランチになります。 夜ごはん 豆腐とほうれん草を加熱している間にの食材を切ります。 レンジだけで彩り豊かな献立が完成します。 7日目 朝ごはん にんじんはすりおろして蒸しパンに入れると彩りよく美味しく食べられます。 昼ごはん 先にもやしナムルから作ります。 もやしを加熱している間にジップロックコンテナーに親子丼をセットし、親子丼をチンしている間にもやしを水切り、味付けします。 夜ごはん 先にのじゃがいもをレンジで柔らかくします。 をフライパン調理している間にラタトゥイユをレンジ調理します。 8日目 朝ごはん 子供が喜ぶほうれん草蒸しパンが再登場!野菜もいっしょに食べられて大好評です。 昼ごはん 煮込まずに10分以内に完成するカレーはスキマ時間に作れるので小さいお子さんのいる方にも作りやすいです。 キャベツのオムレツは2歳の娘に大人気のレシピです。 夜ごはん 簡単なのに豪華見え!なすの肉詰めトマト煮込みはレンジだけで作れて簡単なのに本格的に見えるお勧めレシピです。 キャロットラペは火を使わずに作れるのでなすの肉詰めをレンジ加熱中にポリ袋で調理します。 9日目 朝ごはん ヨーグルト 野菜ジュースとホットケーキミックスだけで作れる超簡単蒸しパンが再登場!子供といっしょに作れて楽しめます。 昼ごはん をレンジで加熱している間にを鍋で作ります。 は、つくりおき食堂には珍しいお鍋のレシピなのですが、実はとてもよく作っています。 野菜を好きなだけ入れられるので手軽にいろいろな種類の野菜が採れておすすめです。 ハンパに余ってしまった野菜やキノコの救済にも使えるレシピです。 ほとんどの野菜は入れて問題ありません(ただしセロリの葉っぱ部分は除く)。 夜ごはん (昼につくったもの) ブロッコリーと卵のうま塩マヨネーズはブロッコリーと卵を同時に調理できて、黄色と緑の彩りを入れられるのでおすすめです。 は具沢山なのでメインおかずがシンプルなときに活躍します。 10日目 朝ごはん 緑とピンクの彩りがきれいな簡単蒸しパンです。 昼ごはん 炊飯器でふつうに炊いた白ごはんで作れるが大人気!さっぱり味ので連休後半の気温が高めの日にぴったりの献立です。 夜ごはん 小松菜の卵いためは深緑と黄色の彩りがきれいで食卓が華やかになります。 の加熱中にの野菜を切り、ジップロックコンテナーに入れておきます。 作ってみようかな?と思える簡単な献立を10日分ご紹介しました。 足りなければお好みのおかずをプラスしてアレンジしていただけると嬉しいです。 10連休を乗り切るのに少しでもお役に立てると幸いです。 レンジ調理に使っている容器は何ですか? ジップロックコンテナー正方形1100mlです。 軽くて深さがあるのでレンジ調理にぴったりです。

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子供でも作れるお昼ご飯とは?ホットプレートを使った簡単レシピ [男の子育て] All About

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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夏休みの昼ごはんに!なすとキュウリ中心のラクする献立10日分。子供がよろこぶ超簡単レシピ特選30食

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意外とマンネリ化しがちなランチタイムのレシピ。 ささっと手軽に作れる丼ものやパスタ、冷蔵庫の常備品で作れる超簡単レシピや定番昼ごはんメニューのちょいアレンジなど、おすすめしたい昼ごはんレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学舘)に掲載された中から45品ご紹介します! 手軽に食べられるどんぶり|昼ごはんレシピ 【1】アボカド鮭マヨ丼 秋鮭とアボカド、野菜で子どもも食べやすい温サラダ風に。 白いご飯に載せてがっつりレシピ。 アボカドは種と皮を除いて縦3等分にし、横1cm幅に切る。 ブロッコリーは小さい小房に分けてゆでる。 ミニトマトは縦4等分にする。 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱して鮭を入れ、返しながら3分ほど揚げ焼きにし、油をきる。 【3】ボウルに【A】を混ぜ合わせ、【2】とアボカ ドを加えて和える。 【4】器にご飯を盛り、【3】をのせ、ブロッコ リーとミニトマトを散らす。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター、料理研究家。 「おいしくて、作りや すい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。 『ベビーブック』2016年10月号 【2】てりやき鮭丼 電子レンジで下ごしらえした食材をカリッと焼いて丼に。 かぼちゃやなすも加え、甘くてしょっぱいたれとマヨネーズがよく合います。 かぼちゃは食べやすく切って耐熱皿にのせ、水少々をふってふわっとラ ップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。 なすは乱切り、トマトは4つ割、レタスはちぎる。 【2】フライパンにサラダ油を半量熱し、かぼちゃとなすをこんがり焼いて取り出す。 残りの油を足して鮭を両面こんがり焼き、【A】を加えてからめ、かぼちゃとなすを戻してからめる。 【3】器にご飯を盛ってレタス、【2】、トマトをのせ、たれを回しかけ、マヨネーズを絞る。 教えてくれたのは 山本ゆりさん 学生時代から料理ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」をスタート。 『syunkonカフェごはん』などの著書は計350万部の大ヒット中。 二人の女の子の母。 『めばえ』2015年9月号 【3】白菜とねぎの子ぎつね丼 白菜たっぷり、ツナを加えて子ども向けの味に。 丼にするともりもり食べられます。 【2】鍋に【1】と缶汁を軽くきったツナを入れ、合わせた【A】を加えて中火にかける。 【3】フツフツしてきたら弱火にしてふたをし、8分ほど煮る。 水大さじ2で溶いた片栗粉を回し入れて混ぜる。 とろみがついたら火を止め、ご飯にかける。 教えてくれたのは みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。 料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。 女の子のママでもある。 『ベビーブック』2014年2月号 【4】えび卵そぼろ丼 買いおきの素材でパッと作る。 取り出して混ぜ、さらに30〜40秒加熱。 熱いうちに万能ねぎを加える。 【2】器にご飯を盛って【1】をのせる。 *半熟状に仕上げたいときは、2度目の加熱時間を短めに。 教えてくれたのは 飛石なぎささん 三児の母であり、個人でギャラリーも経営しており、その忙しい生活から生まれた、簡単で、パパッと作れて、子どもが喜ぶレシピが人気。 『ベビーブック』2011年6月号 【5】さばと卵のそぼろ丼 さばの身をホロホロになるまで甘辛味で炒めて、卵と合わせて。 さばが苦手な子でももりもり食べてくれるメニューです。 【2】卵は割りほぐし、小鍋にみりんとともに入れて混ぜながら炒める。 【3】器にご飯を盛って、【1】と【2】をのせる。 *ゆでたさつまいもを添えても。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 料理家。 旬の食材を使い、食べ合わせによって体への相乗効果を大切にしたレシピが人気。 NHK『きょうの料理』や広告、書籍、雑誌などで活躍中。 一児の母。 『ベビーブック』2014年1月号 【6】和風ビビンパ丼 常備菜や冷蔵庫にある残り物でパパッと作れるお手軽丼。 大人はピリッとアクセントに効くキムチやコチュジャンを入れてもおいしく食べられます。 【2】ハムは半分に切って細切りにする。 【3】器にご飯を盛って【1】、【2】、きんぴら、しらす干しをのせる。 *食べるときによく混ぜて。 大人はキムチやコチュジャンを加えても。 教えてくれたのは 飛石なぎささん 三児の母であり、個人でギャラリーも経営しており、その忙しい生活から生まれた、簡単で、パパッと作れて、子どもが喜ぶレシピが人気。 『ベビーブック』2011年6月号 【7】ブロッコリー入り鮭バーグ丼 ケチャップ味のソースに野菜をたくさん加えて丼に。 鮭のバーグは柔らかくおいしい。 ブロッコリーは小房に分けてゆでる。 ミニトマトはくし形に切る。 【2】ボウルに鮭、【A】、水大さじ1〜2を入れてよく混ぜ、みじん切りにした長ねぎ、コーンを加えてさらに混ぜる。 【3】フライパンにサラダ油を熱し、【2】をスプーンで丸く落とし入れる。 両面をこんがり焼いたら、小口切りにした長ねぎ、ブロッコリー、トマトを加え、水大さじ2と【B】を合わせて回し入れ、煮からめる。 ご飯にのせる。 教えてくれたのは みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。 料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。 女の子のママでもある。 『ベビーブック』2014年2月号 【8】豚薄切り肉のそぼろ丼 ポロポロするひき肉より食べやすく食べ応えも充分!ミックスベジタブルと一緒に炊いたご飯はほんのり甘くてそぼろの味を引き立てます。 【2】豚薄切り肉を粗みじん切りにし、サラダ油で炒め、火が通ったら【A】を加えてよく混ぜる。 最後に混ぜ合わせた【B】を加えてとろみをつける。 【3】器に【1】を盛り、【2】をのせる。 教えてくれたのは 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」 やイタリアにて料理を学び、料理研究家に。 現在、「料理教 室Assiette de KI NU」を主宰。 男の子のママ。 『ベビーブック』2015年2月号 【9】肉巻きアスパラと しめじの照り焼き丼 余った肉巻きアスパラに甘いたれがしみ込んで食欲をそそります。 きのこを加えてパパッと調理。 【2】フライパンにバターを熱してしめじを炒め、火が通ったら肉巻きアスパラを加えて炒め、【A】で調味して取り出す。 【3】器にご飯を盛り、【2】をかけて、目玉焼きをのせる。 【2】豚肉も半分に切って広げて軽く 塩をふり、【1】を1切れ端から巻き、 片栗粉を全面にまぶす。 同様に全 部で40本作る。 【3】フライパンにサラダ油を熱し、【2】を転がしながら焼く。 子ども用はさらに半分に切る。 小分けにしたものをラップ に包み、保存袋に入れるのが、保存のポイント。 冷蔵で3〜4日、冷凍で1か月が保存できる目安。 教えてくれたのは ほりえさちこさん 栄養士、フードコーディネー ター、飾り巻き寿司インスト ラクター1級。 男の子のママ。 育児経験を生 かした簡単で栄養バランスの とれた料理やかわいいレシピ が人気。 『ベビーブック』2016年3月号 【10】もやしとツナの卵とじ丼 お助け食材を組み合わせて。 簡単だけどうま味と食べ応えたっぷり。 子供にも人気のメニュー。 【2】グツグツ煮えてきたら溶き卵を回し入れ、ふたをする。 卵が半熟状になったら火から下ろす。 【3】器にご飯を盛って【2】をのせる。 *しょうゆはめんつゆの濃さで調節して。 大人は七味唐辛子をふっても。 教えてくれたのは 飛石なぎささん 三児の母であり、個人でギャラリーも経営しており、その忙しい生活から生まれた、簡単で、パパッと作れて、子どもが喜ぶレシピが人気。 『ベビーブック』2011年6月号 いろいろ具材のパスタ|昼ごはんレシピ 【1】パプリカ、なすのミートチーズペンネ 味付けはケチャップと塩だけ。 あとはチーズや素材のうま味を合わせると、シンプルながら奥深いミートソースペンネに変身。 【2】 フライパンにバターを入れて中火で熱し、合いびき肉と【1】を加え、へらでほぐしながら、3〜4分炒める。 【3】【B】を加え、ときどき混ぜ、焦げないように注意しながら10〜12分炒め煮にして、火を止める。 【4】パスタは、塩を多めに加えて表示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。 【5】【3】に【4】を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。 器に盛り、チーズをふって余熱で溶かす。 『ベビーブック』2017年8月号 【2】かぼちゃクリームのカルボナーラ風 卵や乳製品にかぼちゃも合わせて濃厚なソースに。 合わせる具はお好みで。 皮から実をこそげ取ってボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜる。 【2】ベーコンは幅1cmに切る。 しめじは小房に分ける。 【3】 フライパンにバターを中火で熱し、【2】を加え、2〜3分炒める。 【4】 パスタは、塩を多めに加えて表 示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。 【5】【3】に【4】を加えて中火で熱し、 溶き卵を加えて大きくかき混ぜ、半熟状になったら【1】を加えてよく混ぜながらひと煮立ちさせ、塩少々で調味する。 『ベビーブック』2017年8月号 【3】ツナ、しらす、いんげんの和風パスタ ごまと塩昆布の風味を効かせた簡単和風パスタ。 パスタはフォークで刺せるフジッリを選べば、子供でも食べやすくなります。 キャベツは芯を取り、幅1cmに切る。 ツナは缶汁を軽くきる。 【2】フライパンにごま油を入れて中火で熱し、いんげんとキャベツを加えて3〜4分炒め、火を止める。 【3】パスタは、塩を多めに加えて表 示時間どおりにゆで、ざるにとって水気をきる。 【4】【2】に【3】を加えて中火で熱し、ツ ナ、【A】を加えて手早く炒める。 『ベビーブック』2017年8月号 【4】ソーセージとミニトマトのキャロットマヨパスタ 子どもが大好きなソーセージをパスタにも。 ソーセージは幅5mmの 斜め切りに、玉ねぎは薄切りに、ミニ トマトは半分に切る。 【2】鍋(またはフライパン)に【A】を入れて混ぜ、【1】(ミニトマト以外)を加えてふたをし、中火にかける。 ときどき混ぜ、パスタの表示時間どおりに蒸し煮にする。 【3】ふたを取り、ミニトマトを加えて1〜2分煮、水分が深さ1cmほどになり、パスタが好みの硬さになったら火を止める。 マヨネーズを加えて手早く混ぜる。 『ベビーブック』2017年8月号 【5】かにかまぼこ、オクラ、えのきのふりかけパスタ かにかまやふりかけ、デイリーな食材もパスタとの相性抜群!シンプル和風味が食べやすい。 かにかまは長さを半分に切り、粗くほぐす。 オクラはヘタを切り落とし、小口切りにする。 えのきは長さを半分に切って、手で粗くほぐす。 【2】鍋(またはフライパン)に【A】を入れて混ぜ、パスタを加えてふたをし、中火にかける。 ときどき混ぜ、パスタの表示時間どおりに蒸し煮にする。 【3】ふたを取り、かにかま、オクラ、えのきを加えて1〜2分煮る。 水分が深さ1cmほどになり、パ スタが好みの硬さになったら火を止める。 ふりかけとバターを加えて手早く混ぜる。 『ベビーブック』2017年8月号 【6】コブ風パスタサラダ オーロラソースをかけて。 野菜が主役のヘルシーパスタです。 水にさらして冷まし、ざるにとって水気をきる。 【2】アボカドは種を取って皮をむき、1cm角に切り、レモン汁をまぶす。 【3】ハムは1. 5cm角に切る。 ゆで卵は殻をむき、8等分に切る。 ミニトマトは半分に、きゅ うりは厚さ5mmに切る。 ミッ クスビーンズは柔らかくゆでる。 【4】器に1〜3を彩りよく盛り、混ぜ合わせた【A】をかける。 『ベビーブック』2017年8月号 【7】えび、コーン、枝豆のたらこバター たらこにバターの風味が加わり食欲をそそります。 えび、コーン、枝豆の色味を合わせてきれいに盛り付けて。 たらこは包丁で切 れ目を入れて身をこそげ取 り、バターと混ぜる。 【2】えびは厚みを半分に切る。 とうもろこしは長さを4等分に切って、包丁で実をこそげ取る。 枝豆は柔らかく塩ゆでして、さやから豆を取り出す。 【3】パスタは半分に折り、多めの塩を入れた湯で表示時間どおりにゆでる。 ゆで上がり3分前にとうもろこし、1 分前にえびと枝豆を加えてゆで、ざるにとって水気をきり、鍋に戻す。 【4】【3】に【1】を加えて手早く混ぜる。 教えてくれたのは 村田裕子さん 管理栄養士・料理研究家。 イタリア他、ヨー ロッパ各地で家庭料理を学ぶ。 管理栄養士の資格を生かした健康指導も行う。 ヘルシーで、簡単で、センスのいいレシピが人気。 『ベビーブック』2017年8月号 【8】ふわ玉スパゲッティ パスタの上に、ふわふわ卵をトッピング!カレー味が卵とマッチします。 ソーセージは1cm幅に切る。 【2】スパゲッティをゆで、じゃがいもとにんじんも加えて一緒にゆでる。 【3】フライパンにオリーブ油の半量を熱して、ソーセージ、パプリカ、しめじをサッと炒め、軽く塩、こしょうをふる。 【2】、粗く刻んだカレールーを加えて炒め、取り出す。 【4】【A】を混ぜ合わせ、残りのオリーブ油を熱したフライパンに入れ、ザッとかき混ぜてまとめる。 【5】器に【3】を盛り、【4】をのせ、お好みでケチャップをかけ、パセリをふる。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 旬の食材を使い、食べ合わせによる体への相乗効果を大切にしたレシピが人気。 食育にも力を注いでいる。 一児の母。 『ベビーブック』2015年5月号 簡単・時短!|昼ごはんレシピ 【1】鮭ミックスベジ丼 市販の鮭フレークとミックスベジタブルをマヨネーズとバターで味付け。 パパっと作れるママの力強い味方。 【2】ミックスベジタブルを冷凍のまま加えて炒め、【A】で調味し、鮭フレークを加え混ぜ、仕上げにバターを落とす。 【3】器にご飯を盛って【2】をのせる 『ベビーブック』2011年6月号 【2】ミートマーボー丼 ミートソースがマーボー豆腐に。 市販のソースをを利用してちょこっとアレンジでご飯にピッタリな味に。 【2】フライパンでミートソースを温め、【1】を加えてさらに温め、オイスターソースを加え混ぜる。 【3】器にご飯を盛って【2】をのせ、チーズを散らす。 *大人は豆板醤を加えても。 『ベビーブック』2011年6月号 【3】トマト納豆丼 意外な組み合わせだけどあと引くおいしさ。 【2】納豆をかき混ぜて、添付のたれと【1】を加え、サッと混ぜる。 【3】器にご飯を盛ってのりを散らし、【2】をのせる。 *大人は添付の辛子を加えても。 教えてくれたのは 飛石なぎささん 三児の母であり、個人でギャラリーも経営しており、その忙しい生活から生まれた、簡単で、パパッと作れて、子どもが喜ぶレシピが人気。 『ベビーブック』2011年6月号 【4】ふわふわ卵のにんじんしりしり丼 にんじんをツナと卵と合わせて炒めるだけ。 ご飯に載せたら丼に。 麺つゆを使って簡単ランチにおすすめ。 卵は溶いて【A】を混ぜ、ツナは缶汁をきる。 【2】フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を入れて大きく混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。 全体が混ざったら【2】を戻し入れ、サッと炒め合わせる。 【4】器にご飯を盛り、【3】をのせ、お好みで貝割れ菜を添える。 教えてくれたのは 市瀬悦子さん フードコーディネーター、料理研究家。 「おいしくて、作りや すい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。 『ベビーブック』2016年10月号 【5】おろし野菜の焼きそば 野菜の自然なうまみが麺に染み込む。 にんじんは皮をむいてすりおろす。 【2】麺は袋から出して手でほぐし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンに広げ、薄く焼き色がつくまで炒めて取り出す。 【3】【2】のフライパンを弱火にかけ、残りのサラダ油を足して【1】を炒め、汁けがなくなるまで煮詰めて【A】を加える。 中火にして煮立ったらツナを入れて、【2】を戻し入れ、汁けをとばしながら炒める。 *パセリのみじん切りをふっても。 『めばえ』2014年10月号 【6】鶏南蛮ポン酢焼きそば 調味料はポン酢だけ。 あとはトマトや海苔やごまの素材からのうま味をプラスするだけで、シンプルながら十分に味わいたっぷりの焼きそばに。 長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、トマトはくし形に切る。 【2】フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、麺を広げて薄く焼き色がつくまで炒めて取り出す。 【3】フライパンに残りのサラダ油を足し、鶏肉を色づくまで炒め、長ねぎとトマトを加え、しんなりしたら【2】を戻し入れて、ポン酢で調味する。 *白炒りごまをふり、刻みのりをのせても。 教えてくれたのは きじまりゅうたさん 祖母も母も料理研究家という家庭に育ち、幼いころから料理に親しむ。 身近な食材で作るアイデアレシピが人気。 『めばえ』2014年10月号 【7】桜えびとゆかりの混ぜごはん 香りがよく、カルシウムたっぷり。 彩りも良く、食欲をそそります。 【2】グリーンピースは塩ゆでする。 【3】ご飯にゆかり、【1】、【2】をさっくり混ぜる。 教えてくれたのは 井澤由美子さん 旬の食材を使い、食べ合わせによる体への相乗効果を大切にしたレシピが人気。 食育にも力を注いでいる。 一児の母。 『ベビーブック』2015年5月号 【8】ツナと刻み卵、トマトのさっぱりそうめん 忙しいときにはゆで時間の短いそうめんと、トマトやきゅうりの生野菜、うま味のあるツナを合わせれば、簡単でおいしいサラダ風に。 きゅうりは薄い輪切りにする。 【2】卵は水から中火〜強火でゆでて、沸騰したら弱火にして約9分ゆでて水で冷やし、殻をむく(やや固ゆで)。 粗みじん切りにする。 【3】沸騰した湯でそうめんをゆでて冷水で冷やす。 器に盛り、【1】と【2】をのせ、麺つゆをかける。 教えてくれたのは 阪下千恵さん 料理研究家、栄養士。 家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バラ ンスのいいレシピが人 気。 二人の女の子のママ。 『ベビーブック』2016年8月号 次のページは、定番メニューや子どもに人気のお昼ごはんメニューをご紹介!.

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