Question: マフィンを作ることの最も重要な部分は何ですか?

なし

マフィンを作る最も重要な規則は何ですか?

マフィン作りの最も重要な規則は、ミックスを刺激しないことです。代わりに、あなたが本当に欲しいものは成分を湿らせるだけです。それが滑らかで塊がないまで、打者をかき混ぜるか打つために誘惑に抵抗します。あなたは最終的なミックスが塊の濃いものであることを望みます。

マフィンの特徴は何であるべきですか?

マフィンの特徴は次のとおりです:湿ったくぼみのテクスチャ。穴やトンネルが含まれています。 (ベルタイプ)またはフラットトップス。

マフィンがどの成分であるか?

2つの化学民が焼くソーダとベーキングパウダーを焼き付けています。ベーキングソーダは、酸と組み合わせると二酸化炭素ガスを発生させる天然アルカリ粉末である。反作用は急速に起こるので、ベーキングソーダはパンケーキ、マフィン、その他の素早いパンのような柔らかいまたは弱いバッタのための理想的な民である。

マフィンが過剰混和されているかどうかを言う?

オーバーミックスマフィンはピークに達した、滑らかである - インテリアのテキストのトップスと長いトンネル形のエアポケット、そしてテクスチャーが丈夫になるでしょう。ベーキング粉末の跳躍作用を低下させないために、攪拌することなく、マフィンカップに静かにバッターを紡糸することも不可欠である。

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