糸こんにゃく 下痢。 「しらたき」と「糸こんにゃく」

こんにゃくを食べ過ぎるとどんな影響があるの?食べ過ぎの量は?

糸こんにゃく 下痢

ビロウな話で恐縮です。 体重を減らそうと思い、運動量を増やし、毎日の炭水化物量を20%くらいまで減らし、代わりにこんにゃくの細切れをうすいだし醤油などで煮たものを食べています。 食物繊維+ビタミン類(野菜きのこ)、タンパク質(魚、鶏ささみ、豆腐、納豆中心、たまに牛赤身)、ミネラル(海草類)を主に摂り、油脂も糖質も控えめながら摂っています(オリーブオイル、くだものは一日1個、カカオ分80%以上のチョコレートひとかけなど)。 たまにヨーグルトも料理に使ったり、そのまま食べたりもしています。 水分は室温の水か、自分で煮出したウーロン茶です。 2週間で3キロ減りました。 元々暴飲暴食や冷え性、ストレスからくる下痢をよくしていましたが、これまでとは全くちがう種類のものであるのは感覚で感じています。 ちょっと詰まり気味になり、少し間を置いたあと、腸をよじったかのような痛みがあり、普通の便通のあとに、どんどん水分が増えていく感じで下痢になります。 どこかでこんにゃくを食べ過ぎると腸閉塞になる、と聞いたことがありますが、わたしの症状はなんなんでしょう。 ちなみに吐き気は全く無いです。 単に消化に悪いものを詰め込み過ぎなだけなんでしょうか... 補足最近、過敏性腸症候群ということばはよく聞きます。 医師の診断ではなく、あくまでセルフチェックによるものですが、ダイエット前の下痢はこれが原因ではないかと思われることはよくありました。 すでにお二人の方に、ダイエットをする上で大切な栄養素の摂り方を書いて頂き、大変ためになりましたが、ほかにもわたしの食事制限で不備な点、改善すべき点がありましたら、どうぞ教えて下さい。 おそらく腸閉そくの可能性はないでしょう。 過敏性腸症候群ではないでしょうか? 成因としては、ストレスや生活スタイルに関与するものと言われていて、現代では人口の10~15%と高頻度で発症しています。 まず、下痢をしているということで食物繊維の摂り過ぎは下痢をさらに促進させるものと思われます。 下痢のときは、食物繊維を少なくすることを心掛けましょう。 こんにゃくはご法度です。 ただし、果物の食物繊維は有効だそうです。 脂質の摂取量は少なくていいのですが…。 下痢のときは脱水に陥りやすいので水分はしっかり補給しましょう。 冷たい飲み物は消化器官を刺激しやすいので避けてください。 糖質の減らしすぎはかなり身体に悪いといえます。 運動をした後は、炭水化物とタンパク質をバランスよく食べることがダイエットの成功の秘訣です。 現在の研究では、タンパク質のみの摂取は筋肉の肥大にそれほど有効ではないとされています。 炭水化物とタンパク質をバランスよく(むしろタンパク質は少なめくらいで)食べる方がいいみたいですよ。

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こんにゃく麺でダイエット!効果が出るまでの期間は?下痢話の真実

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こんにゃくで起こるアレルギーの症状には、どのようなものがあるのでしょうか。 こんにゃく芋はサトイモ科なので、例えば、私の友人の山芋アレルギーの症状をご紹介しますと、• 顔全体から全身に紅斑• じんましん が出るといいます。 また、人によっては、喘鳴や嘔吐・下痢などもあります。 しかし、こんにゃくの場合、こんにゃくアレルギーの方の話によると、症状としては『口腔アレルギー症候群』という症状が多いようですね。 この口腔アレルギー症候群』とは、 ・口の中や周りがイガイガする ・食後に口周りや中などが赤く腫れる というように、口の周りに症状が出ることです。 そして、ひどい時は、「体中にじんましんが出る」こともあります。 ですから、食べている時に、口の周りが赤くなったり、「なんか変?」と感じましたら、すぐに中断して様子を見てください。 こんにゃくゼリーにアレルギー物質は入っているの? こんにゃくゼリーは、主成分がこんにゃく、または、こんにゃく由来の成分でできています。 特に、ゼリーに使われている成分には、精製されたコンニャクの「グルコマンナン(デンプン)」が多いようです。 しかし、「主なアレルゲン」の表記のところには、「グルコマンナン」の記載は見られませんでした。 と、いう事は、「グルコマンナン」で作られているこんにゃくゼリーは、アレルギーになる可能性が低いと言えるのかなと思います。 しかし、「こんにゃくアレルギー」をお持ちの方は、やはり注意は必要でしょう。 こんにゃくアレルギーが出たら気を付ける食材は他にある? もし、「こんにゃくアレルギー」の症状がでましたら、特に、主原料が「こんにゃく芋」で作られている食品には要注意です。 最近は、健康志向が高くなってきているためか?こんにゃくを活用した食品には、• こんにゃくそのものの食品• こんにゃく芋を精製して粉末にした「こんにゃく粉」を使用した食品• こんにゃくに含まれる、「グルコマンナン」を使用した食品 など、いろいろと出てきています。 そのため、どのような成分が含まれているのかを、必ずチェックしてください。 参考サイト: それでは、もし、こんにゃくアレルギーが出てしまった場合に気をつけた方がよい食品にはどのようなものがあるのでしょうか。 ここでは、その代表的な食品を4つご紹介いたします。 こんにゃくアレルギーが出たら気を付けたい食材1:こんにゃくゼリー こんにゃくゼリーには、こんにゃく芋粉で作られるものと、グルコマンナンとして作られるものがあります。 また、果汁が入っているものの中には、果物アレルギーのもとになりやすいものもありますので、こちらも要チェックです。 こんにゃくアレルギーが出たら気を付けたい食材2:こんにゃく麺(ラーメン、うどん、スパゲッティ等) 最近の健康志向で、日本人の大好きな麺類がこんにゃくで作られているということで、大人気のようです。 最近、私が使用したスパゲティは、「グルコマンナン」でできています。 味もよく、「カロリーが(糖質)が半分で、お腹にもよい」という事で、私のダイエットにうれしい商品です。 しかし、こんにゃくアレルギーをお持ちの方は、商品の会社に問い合わせるなどをしてみて、安全性を確認するのも一つの手です。 こんにゃくアレルギーが出たら気を付けたい食材3:こんにゃくごはん用マンナンヒカリ マンナンヒカリは、こんにゃく加工食品で、お米といっしょに炊いていただきます。 原材料は、でんぷんだけでなくこんにゃく精粉がはいっています。 マンナンヒカリは、カロリーが25%カットできるとあって、人気があります。 しかし、こんにゃく精粉が入っていますので、こちらもチェックは必要でしょう。 関連ページ こんにゃくって下処理しないと臭いですよね。 袋を開けた瞬間の生臭いです。 そこでこんにゃくの生臭さを消しアク抜きもできる、オススメの下処理の方法をご紹介いたします! こんにゃくをダイエットに取り入れているのになぜか太ってしまった! カロリーが低いはずのこんにゃくで太ってしまうなんて、不思議な話ですよね。 実はこんにゃくは単に食べれば良いだけではないんです! そこで今回は意外と知られていないこんにゃくで太ってしまう理由と、こんにゃくダイエットの注意点などを見ていきましょう。 そこが気になったので、こんにゃくの良い面と悪い面について調べてみることにしました。 この記事では、こんにゃくの消化についてや、ダイエットに関係ある腹持ちのこと、寝る前に食べることなどをまとめましたので、ぜひ参考にしてくださいね。 実は、こんにゃくの食べ過ぎは体調不良や便秘を悪化させる原因になるんです。 今回は、こんにゃくの食べ過ぎによる影響や、どのくらいで食べ過ぎの量となるのか、そして食べすぎた場合の対処法についてまとめました。 こんにゃくの食べ過ぎは、腸閉塞という命にかかわる症状につながる場合もありますので、適量を守るように注意してくださいね。 こんにゃくを生で食べたら死ぬって聞いたことがある。 スーパーで普通に売っている板こんにゃくをそのまま食べて死ぬことがあったら一大事ですね。 そこで今回は、こんにゃくは生で食べられるのかどうかということと、死の危険があるというウワサの真相を探ってみました。 味が染みるまで煮るのに結構時間がかかるこんにゃく。 実はこんにゃくに味を染み込ませる方法があるんです。 その方法とは、なんと「砂糖で揉む」というひと手間だけなんです! こんにゃくを調理したけど味がなかった!薄かった! 味の付け方にコツがあるなら知りたいですよね!? 今日は、こんにゃくの味付け方、そのコツ、そしてダイエット向けのレシピなどをご紹介していきます! こんにゃくはなぜあんなに生臭いのでしょう。 その臭いが取れたら嬉しいですよね! 今回はそんなこんにゃくについて、なぜ生臭いのか、臭いの取り方も合わせてご紹介していきます!.

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黒い便昨夜、一人で一袋分の糸こんにゃくを食べました。そう...

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しらたきと糸こんにゃくの製造法の違いは? まずは しらたきと糸こんにゃくの製造法を調べてみました! 両方とも原材料は 蒟蒻芋(こんにゃく芋)。 しらたきは、蒟蒻芋を粉にして水で溶いて糊状にし、 それをパスタのように細い穴から押し出して、 お湯に流し込んで固めることで作ります。 固めるのが後というのは意外ですよね。 では、糸こんにゃくはどうでしょうか? 糸こんにゃくは、 板こんにゃくを細く切って、 糸状にしたものです。 こちらは固まったものを切るという方法なんですね。 しらたきの作り方は 関東地方の発祥で、 糸こんにゃくの作り方は 関西地方の発祥と言われています。 でも、現在はというと、 どちらも水で溶いたものを細い穴に通して作っているんですね。 ということは、 製造法では違いがない!ということになります。 困りましたね〜。 しらたきと糸こんにゃくの色の違いは? 続いては しらたきと糸こんにゃくの色の違いを見ていきましょう! しらたきは漢字で書くと 白滝。 この名前は作り方からきています。 お湯に流し込まれる細いこんにゃくが まるで白い滝のようだったので、 白滝というわけですね。 というわけで、しらたきの色は白となります。 それに対して、糸こんにゃくは 普通の板こんにゃくを切ったもの。 こちらの色はいわゆるこんにゃくと同じ黒ということになります。 白滝は白。 糸こんにゃくは黒。 こういう風にいけば簡単なのですが、 そうはいきません。 黒い白滝や白い糸こんにゃくが存在してしまうのです。 ご存知の通り、こんにゃくの色についても 地域によって違いがありますので、 白滝や糸こんにゃくの色にも地域差があるんですね。 どうすればいいんでしょう? しらたきと糸こんにゃくの太さは? それでは、しらたきと糸こんにゃくの 次の違いにいきましょう。 今度は 太さです。 もともとの製造法が異なりますから、 しらたきと糸こんにゃくは太さが違うはず。 糸こんにゃくは固めた後に切るので、 あまり細くはできないですよね! 調べてみるとやっぱり違いがありました。 直径が太いものが糸こんにゃく、 直径が細いものがしらたき。 このようになるようです。 数字で見せるとこうです。 直径4-8cm:糸こんにゃく 直径2-3cm:しらたき ですが、残念ながら、業者によっては 太さに種類はあっても全て「糸こんにゃく」なんてところも。 残念ながら、両者の違いとしては弱いようです。 まとめてみると結局違いは? というわけで、いろいろ調べてみましたが、 製造法、色、太さとも決定的な違いとはなりません。 あえて違いをというと 名前ということになります。 スポンサードリンク つまり、しらたきは関東生まれなので、 関東では細い麺状のこんにゃくをしらたきと呼び、 糸こんにゃくは関西生まれなので、 関西では細い麺状のこんにゃくを糸こんにゃくと呼びます。 なんとも言えない結論ですが、 確かに関東在住の私にとって 糸こんにゃくという名称は身近ではないのは事実。 ビミョーですが、納得するしかない結論でした! -.

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